1. 食品模型提高客人点菜效率
高翻台率将给饭店带来更多效益,如果您的店面前应用了食品模型,客人可以在进入店内消费之前首先决定自己的消费需要。这在无形中提高了点菜效率,使店面的翻台率上升,增加了经济效益。
2. 食品模型可以极大的诱发消费者食欲
无论在饮食店还是在超市,消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”,因此,食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,特别具有诱发“食欲”的效果。
3、 食品模型带给您永恒的新鲜瞬间
食品模型强调的是“60秒”瞬间定格的表现标准。任何菜肴的好状态都在新出锅的60秒之内,公司特别强调60秒以内的感觉,这个瞬间是食品最诱人的状态,是让人食欲旺盛的好瞬间。让这个瞬间变成永恒,那么只有利用食品模型产品。
4、 食品模型可以节省展示成本
目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示,殊不知,如果要维护菜肴本身的“鲜度”,那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大,每月的电费支出也是惊人的。另外,真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化,无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食品模型,不但可以节约能源,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,实在是一举双得的举措。