食品模型也就是菜的模型 主要应用于店前展示以及各类产品的配套展示,产品采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成,从而再现各种菜肴食品模型在我国它却刚刚开始,产品一经投入市场受到强烈的好评。由于我国具有丰富的食客,琳琅满目的酒店给你创造出广阔的市场空间,遍地的黄金等待你的挖淘。下面随粤菜师傅来看看。
菜品讲究“色香味形”,模型则讲究“形色艺器”。食品模型是由多个师傅配合一个一个手工制作而成。制作时间漫长,精工细作,形态丝丝入扣,色彩搭配考究,式样美观大方。
随着国内经济的发展和消费水平的提高,餐饮行业竞争的加剧,食品模型在国内也已经悄然兴起,在未来的几年内,食品模型将成为样品展示的潮流和趋势。